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Paris - Le Griffonier02. Früher war mehr Lametta (Auberge de l'Ill)03. Vierschänkentournee Teil 1 (Auberge du Vieux Puits)04. Vierschänkentournee Teil 2 (Vague d'Or)05. Vierschänkentournee Teil 3 (Osteria Francescana)06. Vierschänkentournee Teil 4 (Flocons de Sel)07. Vierschänkentournee Teil 5 (Pierre Gagnaire)08. Vierschänkentournee Teil 6 (Assiette Champenoise)09. Vierschänkentournee Teil 7 (Jean-Georges)10. Vierschänkentournee Teil 8 (Le Bernardin)11. Vierschänkentournee Teil 9 (per se )12. Vierschänkentournee Teil 10 (Masa )13. Vierschänkentournee Teil 11 (Brooklyn Fare)14. Vierschänkentournee Teil 12 (Eleven Madison Park)15. Vierschänkentournee Teil 13 (Belle Epoque)16. Vierschänkentournee Teil 14 (De Karmeliet)17. Vierschänkentournee Teil 15 (Georges Blanc)18. Vierschänkentournee Teil 16 (Michel Guérard) 19. Vierschänkentournee Teil 17 (Arpege)WehWehWeh - Willis Weinwerkstatt (Intro)Intro Hausbesuche01. Hausbesuche in Sternelokalen und Château Palmer 199902. Hausbesuch auf Château Léowilli Las Cases03. Hausbesuch auf Château Pichon Longuewilli Baron04. Hausbesuch beim Scheff05. Hausbesuch bei Ascheri in Bra und und Pira e Figli06. Hausbesuch Duell Giscours gegen Lascombes07. Hausbesuch im Gigondas: Maison du Vin und Pierre Amadieu08. Hausbesuch auf dem Weingut Heymann-Löwenstein I10. Hausbesuch bei der Mainzer Weinbörse 201311. Hausbesuch in Hochheim12. Hausbesuch auf dem Weingut Paul Blanck13. Hausbesuch bei Andre Ostertag14. Hausbesuch bei Marcel Deiss15. Hausbesuch bei Marc Kreydenweiss16. Hausbesuch bei Leon Beyer17. Hausbesuch bei F. E. Trimbach18. Hausbesuch bei Van Volxem19. Hausbesuch bei Gillot und Spanier20. Hausbesuch auf Chateau Cos d'Estournel 21. Hausbesuch auf Chateau Palmer I22. Hausbesuch in den KinkelstubenIntro Verkostungsnotizen aus der Weinwerkstatt 01. Aldo Conterno Il Favot 1997, 1998 und 199902. Château Sociando Mallet 199803. Château d'Issan 1989 04. Riesling Vom roten Schiefer 2005 Weingut Clemens Busch 05. La Testa Classic McLaren Reserve Grenache 1998 McLaren Vale Australien 06. Gaja Barbaresco 2004 07. 1998er Grand Shiraz, Viking Vines, Barossa Valley, Australien08. 2009er Künstler Riesling QbA trocken aus der Literflasche09. Leda Vinas Viejas 1999 Vino de la Tierra de Castilla y Leon10. Zwei kleine Italiener11. Emrich-Schönleber 200912. Künstler Kirchenstück 2009 GG13. Christmann Königsbacher Idig 2009 GG14. Riesling Grand Cru Geisberg 2007, André Kientzler, Bergheim15. Westhofener Aulerde, Riesling GG 2009, Weingut Wittmann16. Bockenauer Felseneck, Riesling GG 2009, Weingut Schäfer-Fröhlich17. La Devèze, Côtes du Roussillon Villages 2007, Mas de la Devèze18. Domaine de la Guilloterie, Saumur-Champigny Tradition 200919. Heymann-Löwenstein, Riesling Schieferterrassen alte Reben 200720. Champagne Egly Ouriet, Blanc de Noirs, Grand Cru21. F.X.Pichler Dürnsteiner Kellerberg, Riesling Smaragd 200722. Dr. Pauly-Bergweiler, Graacher Himmelreich, Riesling Spätlese restsüß 200523. 2000er Château Ramage la Batisse Cru Bourgeois Haut Médoc24. Reichsrat von Buhl, Forster Ungeheuer, Riesling Spätlese trocken 200125. Vasse Felix, 1997er Margaret River Shiraz, South Cowaramup, Western Australia26. 1999er Pasanau, Finca la Planeta, Priorat 27. Tenuta San Guido, Guidalberto, 200028. Aldo Conterno Barolo Monforte Bussia 1996 und 199729. Dönnhoff Niedernhäuser Hermannshöhle Riesling Spätlese restsüß 200430. 1989er Château Maucaillou, Cru Bourgeois, Moulis31. 2009er Spätburgunder Edition Ponsart, Winzergenossenschaft Mayschoß-Altenahr32. 2004er Francois Chidaine Vouvray Clos Baudoin33. Kehrwoche im Erdener Treppchen34. Brunello di Montalcino Le 7 camice Laura Franzinelli Socini Guelfi 200435. Ungeheure Forster Ungeheuer36. Egly-Ouriet Grands Terroirs dAmbonnay, Brut Grand Cru 2002, Vieilles Vignes37. Hewitson Old Garden Mourvedre 199838. Weingut Wieninger, Pinot Noir Select 2006, Wien; Österreich39. Vignaserra 1996, Roberto Voerzio, LaMorra, Piemont40. Domdechant Werner Hochheimer Kirchenstück, Riesling Erstes Gewächs 2009, Rheingau41. 1999er Ornellaia, Bolgheri42. Vina Ardanza Rioja Reserva 200143. Dreimal Forster Pechstein44. Christmann, Königsbacher Idig Großes Gewächs 201145. Gaja Barbaresco 199746. Ascheri Barolo Sorano 199747. Bouchard Ainé et Fils Meursault Cuvée Signature 200648. Lynch-Bages 1990 und Latour 199049. Lubentiushof "Spontan" Riesling trocken 201150. Gebietswinzergenossenschaft Rheinfront 51. Chiara Boschis, Pira e Figli, Barolo Cannubi 199652. Gallo Frei Ranch Vineyard Single Vineyard 1995 Cabernet Sauvignon, Dry Creek Valley, Sonoma County 53. Egly-Ouriet Brut Grand Cru Millesime 2002 Vieilles Vignes, Grands Terroirs d'Ambonnay54. Cascianotta, Barbaresco Negro 200755. Bodegas Pomar, Terracota, Tempranillo und Syrah 2012, Venezuela56. Ramos Pinto Tawny 30 Jahre, abgefüllt 200857. Valpolicella und Amarone von Tedeschi58. Dönnhoff Oberhäuser Brücke Riesling Auslese Goldkapsel 2007 & Dönnhoff Niederhäuser Hermannshöhle Riesling Spätlese 200759. Heymann Löwenstein, Winninger Uhlen R Auslese 2007 und Keller Dalsheimer Hubacker Riesling Auslese*** 2002 60. Champagne Larmandier Bernier Terre de Vertus61. ChampagnerIgel-TV (Intro)Igel-TV: Die IgelsIgel-TV: Der BachigelorIgel-TV: Igelbauer sucht FrauWilli-Igel-Bilder (Intro)BotanikFamily and FriendsFeiertageFine ArtsBaldaccini, César Baselitz, GeorgCanalettoChagall, MarcCézanne, PaulDali, Salvadorda Vinci, Leonardode Toulouse-Lautrec, HenriErnst, MaxGauguin, PaulGiacometti, Alberto Kandinsky, Wassily Koons, JeffMagritte, ReneMiro, JoanMonet, ClaudeMunch, EdvardPicasso, PabloRenoir, Augustevan Gogh, VincentWarhol, AndyFine Dining: Gourmetwilli IFine Dining: Gourmetwilli I KopierenFine Dining: Gourmetwilli II Fine Wining: Weinwilli Frankreich Fine Wining: Weinwilli DeutschlandFine Wining: Weinwilli Rest der WeltDies & DasMusik Politik Sport Willipedia-HighlightsMeine LieblingsbilderWein-Cartoons & Etiketten (Intro)Wein-Cartoons IWein-Cartoons IIWein-Cartoons IIIWein-Cartoons IVWein-Cartoons VWein-Cartoons VIIWein-Cartoons VIIIWeinetiketten IWeinetiketten IIWILLIPEDIABeaujolais WilliagesIgel, WilhelmMonument Willi Napa Willi Tell, WilliWesterwilli, GuidoWilli (Regalsystem)Williage People Williams BirneWilliams, Tennessee Williaume, Günter Willidecker Herzbuben Willigramm WillikonWillileaksWilliliterWillimandscharoWillimeter Willinarismus Willinois (Indianerstamm)Willinois (US-Bundesstaat)Willionär WillionaryWilliotineWilliputaner WilliquoteWillis TowerWillitou Willi VanilliWilliwoodWilluminatiWilly FamilySTINGIhre STING-StartseiteIhr STING-ProfilVilhjalmur BroddgölturGuilherme CacheiroGuilielmus Erinaceus Guillermo ErizoSir William HedgehogGuillaume HerissonAsta IgelBunny IgelEgon IgelEva IgelGertrude IgelGundula IgelProf. Dr. Helmut IgelInge IgelIris IgelKarl IgelLorena IgelLotti IgelMareike IgelMargareta IgelMichael IgelMuammar IgelNofretete IgelRosi IgelTrudi IgelTschackeline IgelUlli IgelUte IgelWilhelm IgelVilèm JezekMai Käfel-ChiweihLiam O'GráinneogGuglielmo “il pungiglione” RiccioHeri Saaw (Smack Hoggy Hog)Ville SiiliVilmos SündisznòSTING UnternehmensprofileGebr. 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Weh-Weh-Weh Willis Wein Werkstatt Tenuta San Guido Guidalberto, 2000
Verkostet im Oktober 2011 Ich brauche mal Nachhilfe in Politik! Vor zwanzig Jahren, als über den Regierungssitz abgestimmt wurde - Bonn oder Berlin - feierte man es als eine Sternstunde des Parlaments, dass im Bundestag wirklich mal alle so abstimmen durften, wie es ihren persönlichen Überzeugungen entsprach. Gut, das Bonn/Berlin-Gesetz als fauler Kompromiss war zwar trotzdem Käse. Aber dennoch - Sternstunde! Haben alle behauptet. Und heute? Heute heißt es, die Regierung sei nicht mehr regierungsfähig, wenn die Abgeordneten der Regierungsfraktionen beim Euro-Rettungsschirm nicht blind der Kanzlerin folgen. Auch wenn es gegen die innere Überzeugung geht. Die Qualität des Parlaments misst sich also kaum zwanzig Jahre nach der Sternstunde von Bonn/Berlin allein noch daran, dass die Abgeordneten ihren Überzeugungen nicht mehr folgen? Ich habe noch einmal im Grundgesetz nachgelesen. Da heißt es ja, der Abgeordnete sei nur seinem Gewissen unterworfen. Warum die da dieses nur“ mit reingesetzt haben? Klingt irgendwie abwertend, so, als hätten die Väter des Grundgesetzes schon gewusst, dass so ein Abgeordnetengewissen nicht wirklich was hergibt, oder? Und die MdBs? Die haben sich wahrscheinlich gesagt, sie haben lieber die Staatsfinanzen auf dem Gewissen als die eigene Koalition? Auf dem Gewissen hat man also etwas, wenn man gerade keines hat? Spannend! Ob es denn ein Zufall ist, dass ich mir just am Tage dieser bahnbrechenden Abstimmung einen Tropfen aus der Tenuta eines gewissen Guido auf die Hebebühne gepackt habe? Eines Guido, der noch dazu heilig gesprochen worden ist? Kann nicht verwandt oder verschwägert mit dem Außenguido sein, oder? Zur Sicherheit will ich hier jedenfalls mal festhalten, dass ich bei der Verkostung und ihrer ehrlichen Protokollierung voll und ganz meinem Gewissen unterworfen war. Also, ran an die Tenuta San Guido, den Guidalberto aus dem Jahrgang 2000. Eher würzige Nase, ein wenig cabernetig, deutlicher Anklang von Paprika, schon ein wenig gereift, mit erstem kleinen Alterston, die Paprika scheint ins Unterholz geplumpst. Am Gaumen leicht trocknend, staubige Paprika, leider kaum Frucht, vielleicht schon ein wenig über den Zenit. Doch mit viel Substanz. Da finden sich Röst- und Bratentöne, die sehr lange und nachdrücklich am Gaumen bleiben. Mit Luft wird er noch etwas würziger, ein wenig geschmortes Gemüse. Angebratene Karotten aus der Pfanne schlagen mir plötzlich entgegen. Nun auch eine Spur leicht oxidierende orange Frucht, ohne viel Saft, eher vordergründig. Dahinter fällt er in ein kleines Loch, wirkt einen Moment erstaunlich dünn, ehe dann doch wieder dieser unterschwellige Druck vernehmbar wird, der ihn am Leben hält. Irgendwie füllt das den Gaumen aus, ohne klare Strukturen oder sehr prägnante Aromen zu transportieren. Insgeheim habe ich das Gefühl, dass unter dieser schon leicht müden Oberfläche noch ein Restchen einer einstmals stattlichen Frucht lauert. Da ist mal ein Hauch brombeeriger Süße zu verspüren, mal ein wenig Kirsche, aber immer nur eine Andeutung, dann wird es wieder spröder, tanniniger, vielleicht auch einen Tick grüner. Mit noch mehr Luft geht es dann allerdings ins Bittere, sehr Grüne. Das bleibt auch extrem lang im Abgang, der einfach nicht an Charme gewinnen will. Am zweiten Tag zeigt er sich in der Nase deutlich mehr wie ein gereifter, cabernetlastiger Bordeaux. Jetzt finde ich im Mund endlich auch die Fruchtsüße, die am Tag zuvor noch vergeblich versucht hatte, sich nach oben zu kämpfen. Kirsche bis reife Brombeere, allerdings nicht sonderlich voll. Dabei bleibt das leicht Grüne, Bittere und der Eindruck eines schon einen mittelgroßen Schritt über den Zenit hinaus gewanderten Weines. Obwohl so ganz, ganz hinten im Abgang phasenweise sogar so ein mineralisches Element herumstromerte, das sich am Vortag noch nicht hatte sehen lassen. Was für ein seltsamer, vielgesichtiger Bursche, launisch und immer ein wenig ruppig. Wahrscheinlich lag er mal um die 90 Punkte, heute sind es nur noch 86 von 100 Willipunkten. So geht es bergab, wenn keiner einen Rettungsschirm über die Frucht spannt. Wo ist Mutti mit ihrem gewissenlosen Haufen, wenn man die wirklich mal braucht? War halt kein griechischer Wein.
Heute auf der Hebebühne: Tenuta San Guido, Guidalberto, 2000
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